Cocinero Naranjo Mall
Ciudad de Guatemala, Guatemala
Publicado hace 2 días
- Empresa:
- Saúl E Méndez
- Descripción de la Empresa:
- 1953 marca oficialmente el inicio de nuestra empresa fundada por Saúl E. Méndez y su esposa Rina Bonetto de Méndez, la cual es considerada en la actualidad una de las empresas más sólidas en el medio de la moda masculina centroamericana con líneas que van de lo formal a lo casual, proponiendo las últimas tendencias en estilo de vida. Todas las tiendas, estratégicamente ubicadas, se encuentran en los principales espacios comerciales. En Costa Rica, la marca está presente desde 1,995 y se posiciona como líder en su área con ubicaciones “Premium” en los principales centros comerciales. La calidad de los productos, unidos a la innovación, originalidad y creatividad han convertido a la marca en un referente de moda en Guatemala y la región.
- Tipo de Contrato:
- Tiempo Completo
- Experiencia requerida:
- 2 años
- Educación requerida:
- Media diversificada
- Género:
- Indiferente
- Edad:
- 20 a 45 años
- Cantidad de Vacantes:
- 1
Descripción de la Oferta de Trabajo
¡En tus manos está el garantizar la satisfacción del cliente!
Principales retos:
Velar por la correcta elaboración de platillos en tiempo, aplicando al pie de la letra los procedimientos establecidos y cumpliendo los estándares de calidad.
Cumpliendo y verificando que las órdenes salgan al cliente como lo requirió.
Mantener en stock toda la materia prima necesaria para la producción de platillos.
Funciones:
Elaboración de platillos
Cumplir o superar los tiempos establecidos para la elaboración de platillos
Seguir montajes de platillo al pie de la letra
Al momento de elaborar un platillo verificar que la materia prima esté en condiciones adecuadas.
Tener una buena organización en cocina (equipos, mise en place, flujo de trabajo etc.) para el buen rendimiento de la misma
Orden y limpieza
Mantener limpia y ordenada su área de trabajo
Seguir el reglamento del uso de uniforme
Revisión de fechas siempre que vaya a utilizar un producto
Aplicar el método PEPS
Conocimientos específicos / técnicos:
Términos culinarios
Técnica y temperatura de alimentos
BMPS y control de calidad
Requisitos:
Graduado de diversificado/ Técnico cocinero internacional, profesional o de gastronomía guatemalteca. (Indispensable)
1 a 3 años de experiencia en puesto similar.
Tarjeta de pulmones, salud y manipulación de alimentos vigentes.
Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo, descanso un día entre semana.
Disponibilidad para rotación en diferentes unidades.